Allergie and Co : Parce qu'être allergique n'empêche pas de bien manger !
Quand on a une maladie auto-immune, il faut sans cesse jongler entre phase de rémission et phase de rechute. trouver l’équilibre est complexe et parfois trop drastique qu’on peine à s’y tenir. Pour moi, la manifestation de la maladie est un signal d’appel très fort, ultime même, du corps qui nous dit « oh là ça va plus du tout, j […]
Je vous propose de réaliser des crêpes sans lait sans gluten sans oeuf. Une envie de crêpes légères et véganes pour les allergiques et le intolérants aux protéines de lait de vache, au gluten et aux oeufs ? Vous êtes au bon endroit. Ce n’est pas parce que vous avez des allergies (ou des intolérances d’ailleurs) alimentaires que vous ne pouvez plus rien […]
Rien que d’évoquer cette recette de pancakes sans gluten sans lait de Rose Bakery, j’en salive. Cette année la chandeleur se montre sous le signe « so british » chez nous ! J’ai un petit penchant pour la cuisine anglaise ou américaine en matière de dessert. Une de mes références en la matière est Rose Bakery. Pour commencer qui est Rose Bakery ? […]
Calcium et alimentation : une clé indispensable lorsque l’on est en éviction des produits laitiers Le calcium est l’élément minéral le plus abondant du corps humain. Il sert principalement à la construction des os et aux dents. Il sert également à contracter les muscles et le cœur et participe à la coagulation du sang. Contrairement à la croyance populaire, les […]
Si je vous dis qu »il existe un petit livre bourré d »astuces avec des desserts sans laits, sans oeufs qui coûte seulement 3,95€ vous me croirez ? Oui….vous avez bien raison ! J »ai eu envie d »en savoir un peu plus sur Anne Brunner l »auteur de ce petit ouvrage à mettre entre toutes les mains ! C »est parti pour la petite interview […]
Voilà ça y est notre première invitée a bien voulu se prêter au jeu d’Allergie & Co Toutes les semaines un portrait femme mise à l »honneur, traitant des allergies ou intolérances, à la fois sérieux et drôle, plein d »astuces à faire partager pour se sentir un peu moins seuls. Pour y participer rien de plus simple un mail à contact@allergieandco.com […]
Aujourd’hui, j’ai envie de te faire découvrir une recette de gaufres sans lait sans gluten. Après avoir cumulé pas mal de ratage j’ai enfin trouvé une recette infaillible. Souvent lorsqu’on annonce à notre entourage que nous avons des allergies alimentaires, ils pensent que ça rime avec privation et donc avec frustration. S’il est vrai qu’on ne peut plus manger ce qu’on trouve dans les […]