Je continue sur les tests de Leclerc sans gluten et je suis toujours autant agréablement surprise.

Hier au goûter nous avons testé les coquilles moelleuses. Ce sont des madeleines et pour ne rien vous cacher elles sont  EXCELLENTES
Le paquet n »a pas fait long feu, il aura duré jusqu »au petit déjeuner du lendemain matin.

Passons aux choses sérieuses , la composition :

Ingrédients :

Oeufs, huile de palme, sucre, farine de riz, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, stabilisant : glygcerol, farine de maïs,épaississant : gomme de guar, émulsifiant : lécithine de colza, amidon de riz,poudre à lever : E500ii, E450, E341, sel, arômes.
Traces de fruits à coques.
poids net : 180g (6 sachets individuels) – 2,50€

Les points + :

– emballage individuel
– extra moelleux
– ne s »effrite pas
– le prix accessible + vignette pour la maladie cœliaque
– pas de lait ni beurre

bref rien a redire, elles sont très très bonnes

Les points –  :

présence d »additif E

C »est un produit a avoir dans la boite à gouter de secours pour l »école dans les cadres de PAI ! Et j »ajouterai à avoir aussi toujours dans son placard à la maison !
C »est un très bon rapport qualité prix, et un produit réellement comparable à un produit « avec gluten » de part sa texture et son moelleux. Je suis vraiment conquise par ce produit qui répond bien aux critères que je recherche pour les enfants : le goût.

Si vous préférez des madeleines maison, et que vous avez un peu de temps pour cuisiner,  je vous recommande ma recette de madeleine sans gluten sans lait