Biscuits Noël sans gluten façon pain d’épice

Les biscuits de noël occupent une place très importante dans notre famille. On en prépare de différentes sortes : biscuits sans gluten à la vanille, à la cannelle, des biscuits de noël sans gluten alsacien « bredele »… Je m’en sers également de décoration dans le sapin avec de jolis rubans rouges et verts. Préparation : 40 minutes Cuisson : 12-15 minutes […]

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Quatre quart sans lait sans oeufs sans gluten

Réaliser un quatre quart sans lait sans œufs sans gluten fut l’une de mes premières missions quand on a découvert les allergies de ma fille. Des ratages monumentaux ça j’en ai : trop pâteux, trop collant, trop dur on aurait dit une brique ! Et puis une erreur d’inattention liée à la fatigue et j’ai mis de l’eau alors qu’il […]

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Clafoutis aux cerises sans gluten et sans lait

Le clafoutis aux cerises sans gluten sans lait est un des dessert que l’on affectionne tout particulièrement dans ma famille. L’été approche et les cerises bien mûres se prêtent particulièrement à cette recette. J’avoue que je n’apprécie pas trop la texture des flans aussi je vous propose une version de clafoutis aux cerises sans gluten sans lait avec une cuisson […]

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Gâteau aux pommes sans beurre sans gluten

gateau-aux-pommes-sans-beurre-recette

Gâteau aux pommes sans beurre sans gluten et sans lait. Rien que ce titre on se dit « ouch dur dur ». Je voulais un gâteau moelleux, un gâteau sans beurre, ma poulette étant allergique au lait de vache. J’ai longtemps cherché LA recette ! Et puis, à force de ratages monumentaux, j’ai enfin trouvé un gateau aux pommes sans beurre, sans […]

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J’ai testé pour vous : Mix cookies sans gluten Nature & Cie

mix cookies sans gluten

Concilier la vie de famille, le blog Allergie and Co et le travail, ce n’est pas toujours easy. Mais heureusement il existe les mix pour nous faciliter la vie. Aujourd’hui, je vous parle du mix cookies sans gluten aux pépites de chocolat. Et particulièrement celui de Nature & Cie :   Tout d’abord, commençons par les ingrédients du Mix cookies sans gluten  : Vous trouverez […]

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crêpes sans lait sans gluten sans oeuf

crêpes sans lait sans gluten sans oeuf

Je vous propose de réaliser des crêpes  sans lait sans gluten sans oeuf. Une envie de crêpes légères et véganes pour les allergiques et le intolérants aux protéines de lait de vache, au gluten et aux oeufs ?  Vous êtes au bon endroit. Ce n’est pas parce que vous avez des allergies (ou des  intolérances d’ailleurs) alimentaires que vous ne pouvez plus rien […]

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Barre aux céréales sans gluten sans lait

barre céréales sans gluten sans lait allergie and co

Des vacances sous le signe de la nature, découverte des sentiers en famille, flâner au bord d »une rivière… Avant de partir n »oubliez pas de glisser dans votre sac des barres céréales maison spéciales randonnée en famille. Très simples à réaliser et vraiment délicieuses, elles sont sans lait et sans gluten et 100% bio home made. Ingrédients : 80 g de […]

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Galette des rois sans gluten

galette des rois sans gluten sans lait allergie and co

Outre les traditionnels voeux de début d »année, le mois de janvier est aussi le mois de l » »Epiphanie ! Le 6 janvier le dessert à l »honneur sera la Galette des Rois sans gluten ! Et comme tous les ans pour les allergiques le casse tête commence ! Une galette oui mais sans gluten ou sans lait,sans fruits à coque ou sans […]

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